СЕЛЬДЬ ПРЯНАЯ

СЕЛЬДЬ ПРЯНАЯ тузлук: вода - 1 литр соль - 160 гр сахар - 20 гр яблочный уксус - 5 мл заливка: вода - 1 литр соль - 80 гр сахар - 10 гр перец душистый - 3 гр корица - 1 гр ягоды можжевельника - 0,5 гр мускатный орех, кориандр - по 0,4 гр гвоздика, перец острый , розмарин ,семя укропа - по 0,3 гр лавровый лист - 0,2 гр мята - 0,1 гр