Masa
Harina 500gr
Leche 240
Levadura 30gr
Puré de papas 200gr
Azúcar 120gr
Sal 5 gr
Manteca 70gr
Huevo 1u
Ralladura de limón c/n
Relleno
Azúcar negra 160gr
Canela 10gr
Manteca 100gr
Nueces pecan 50gr
Baño
Manteca 60gr
Azúcar impalpable 200gr
Esencia de vainilla c/n
Crema 60gr
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