2 кг тыквы
500-600 мл воды
тушить до готовности тыквы,воду слить если осталась.
Сахар по вкусу начинка должна быть сладкой.
Чуть-чуть соли
Чабрец ( тимьян) чуть-чуть
Чёрный перец немного
Тесто
Муки 950 гр /-
Молока тёплого 300 мл
Сметану 300 гр
2 ч л соли без горки
1 ч л соды
Для смазывания слив.масло топлёное 250 гр примерно.