Блинный пирог с курицей и сыром

Блинный пирог с курицей и сыром Ингредиенты (для блинов): Яйцо - 2 шт.; Сахар - 1-2 ст.л.; Соль - щепотка; Молоко - 300 мл.; Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.; Мука - 250 г.; Вода (кипяток) - 250 мл.; Начинка: Лук - 1/2 шт.; Морковь - 1/4 шт.; Фарш (куриный); Блины - 8-10 шт.; Сыр «Моцарелла» - 300 г. Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.