Гороховый Фалафель

Гороховый Фалафель. Нам понадобится : 2 стакана сушёного гороха, 1 большая луковица, 1 небольшой пучок любой зелени, 1/2 ч.лож соды, Кипяток, Растительное масло для обжарки, Соль, перец по вкусу. В глубокую ёмкость высыпаем горох, добавляем соду, заливаем кипятком на 2 часа. Через 2 часа сливаем излишки воды, взбиваем любым блендером до однородной массы, солим, перчим, лук мелко режем, зелень шинкуем, добавляем всё в гороховую массу, перемешиваем, формируем котлетки, выкладываем на разогретую с маслом сковородку, обжариваем под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Фалафель готов, приятного аппетита!