Ризотто с грибами. Mushroom Risotto.

Ингредиенты: Рис арборио – 300 грамм Грибы белые – 400 грамм Лук репчатый – 2 головка Вино белое – 100 мл Сливки (20 % жирности) – 50 мл Сыр – 50 грамм Масло оливковое Перец чёрный Тимьян Соль Для бульона: Филе индейки – 400 грамм Морковь – 2 Ingredients: Arborio rice - 300 grams Porcini mushrooms - 400 grams Onion - 2 head White wine - 100 ml Cream (20% fat) - 50 ml Cheese - 50 grams Olive oil Black pepper Thyme Salt For broth: Turkey fillet - 400 grams Carrots - 2