Нежные капкейки . Идеальный крем Пломбир для капкейков и выравнивания тортов.

Нежные капкейки с кремом Пломбир - идеальный крем для шапочек для капкейков и выравнивания тортов. Ингредиенты: 220 гр муки 180 гр сахара 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. пищевой соды 100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше) 1 яйцо 60 гр сметаны (15-20 %) 150 гр молока ганаш 60 г горького и молочного шоколада 60 г сливок 33% крем пломбир 2 яйца 130 г сахара 350 г сметаны 2 ст. ложки муки 130 г сливочного масла