Битые фаршированные баклажаны

Ингредиенты: Баклажаны - 2-3 шт Фарш говяжий - 300 гр Лук - 1-2 шт Соль/специи - по вкусу Моцарелла - 100г Зелень - по вкусу Приготовление: Баклажаны хорошенько отбить скалкой. Но не повредите кожицу, мягкими должны быть только внутри. Сделать надрез. Фарш смешать с мелко нарезанными луком и зеленью. Добавить специи, сыр. Начинить баклажаны, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать 50-60 мин/180’