Шоколадное печенье с трещинками Трюфельное за 10 минут.

Шоколадное печенье с трещинками “Трюфельное“ за 10 минут. Это самое популярное шоколадное печенье! Очень простой рецепт, и если вы его ещё никогда не пекли, то сейчас самое время) РЕЦЕПТ: 80 г муки 80 г сахара 25 г какао щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 1 яйцо 1 ст.л. молока 25 г сливочного масла 50 г сахарной пудры В блендере смешать муку, сахар, какао порошок, соль, разрыхлитель. Добавить сливочное масло, блендером пробить в крошку (если блендера нет - смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и руками перетереть в мелкую крошку). В крошку влить яйцо и молоко, замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут. Из охлаждённого теста нужно скатать шарики, 12-14 шт. Щедро обвалять их в сахарной пудре. Выложить на противень на расстоянии друг от друга. 180°С - минут. В духовке происходит настоящее волшебство! Внутри печенье должно быть мягкое, снаружи хрустящая корочка, во время остывания ещё подсохнет, не передержите в духовке. Удачной выпечки!