CHAMIA DE DAMAS SANS FARCE

INGRÉDIENTS POUR MESURER Verre de 200 ml POUR LA PÂTE 500 gr de semoule moyenne 1 verre de sucre cristallisé 1 verre d’eau 1,5 cuillères à café de bicarbonate de soude ( à ras ) 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de mélasse ou de sirop pour enduire le plateau POUR LE SIROP 2,5 tasses de sucre 2,5 tasses d’eau 1 cuillère à café de jus de citron