Универсальное ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ за 10 мин | ПИРОГ с мясом и картофелем | Dough on kefir

Ароматный и очень вкусный пирог с мясом и картофелем из теста на кефире без дрожжей! К сожалению, не у всех хозяек получается дрожжевое тесто, к тому же, на его приготовление уходит достаточно много времени и сил. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому, ведь оно универсальное и подходит практически для любой выпечки, а главное - это быстро, просто и вкусно! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✨Подписывайтесь на канал! 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 📸 Присылайте свои фото в: группу ВК: группу ОК: Яндекс Дзен: Если Вы хотите поддержать канал или просто поблагодарить автора материально: 💰SberBank: 4276 7500 2455 1391 (Наталия С) 💰Donation --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8 Калорийность: Итого: 2275 ккал (Б- 76, Ж- 89, У- 292) На 100 гр: 201 ккал (Б- 7, Ж- 8, У- 26) 🍡 Техника и инвентарь: Мини-печь Artel MD 3618 L - Скачать приложение ЯндексМаркета:  🍡Ингредиенты: тесто: кефир (теплый) – 250 мл масло растительное – 40 мл сахар – 1 ч.л. соль – ½ ч.л. сода – 1 ч.л. мука – -300 гр начинка: фарш (свинина говядина) – 200 гр картофель – 250 гр / 2-3 шт лук – 50 гр / 1 шт соль – 1 ч.л. _____________________________________________ dough: kefir-250 ml vegetable oil-40 ml / 7-8 tbsp sugar-1 tsp salt - ½ tsp baking soda-1 tsp flour - -300 gr filling: minced meat - 200 g potatoes-250 g / 2-3 pieces onion-50 g / 1 piece salt – 1 tsp. 🍡Приготовление: 1. В миске тщательно смешать кефир с солью, сахаром и содой; 2. Добавить растительное масло, перемешать; 3. В несколько приемов добавить просеянную муку и замесить мягкое, воздушное и немного липкое тесто, похожее на дрожжевое. Вымешивать долго не нужно, буквально 3-4 минуты. Возможно, понадобится больше или меньше муки, но, главное, не переборщить, чтобы тесто не стало чрезмерно густым и забитым мукой; 4. Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут, пока готовится начинка; 5. Для начинки смешать фарш с картофелем и луком (нарезать мелкими кубиками), посолить, поперчить по вкусу; 6. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной 5-7мм; 7. Один пласт переложить на противень, смазанный растительным маслом, выложить и равномерно распределить начинку; 8. Сверху накрыть вторым пластом теста, плотно защипнуть края и сделать надрезы для выхода пара; 9. Смазать пирог взбитым яйцом или желтком; 10. Выпекать 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки; 11. Готовый пирог остудить и подавать к столу! Приятного аппетита! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием! ❤️Подписывайтесь на канал! ❤️Ставьте 👍, если видео понравилось! ❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео. ❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!