Ягідний зефір // Зефір ручним міксером // Зефір рецепт

#українською #онишкевичі Хто сказав, що ручним міксером неможливо приготувати зефір? Цілком можливо!!! Спробуйте цей рецепт і у Вас все вийде! Класичний, базовий рецепт яблучно-ягідного зефіру. Інгредієнти: яблучне пюре - 100г. ягідне пюре (чорна смородина) - 25г. білок - 1шт. (40г.) для сиропу: цукор - 200г. глюкозний сироп (можна замінити на цукор) - 80г. вода - 75г. агар-агар(сила гелю 1200) - 8г. Хай Вам все вдається! Рецепт яблучного пюре тут: Приєднуйтеся до нас у групі в Фейсбуці: