Сочные куриные отбивные с сырной начинкой - Ням-нямка

Ингредиенты: Куриная грудка Сыр Моцарелла Соль, перец, паприка Яйцо, мука, сухари Масло для жарки ⠀ Приготовление: Грудку прорезаем вдоль где толстое филе не до конца, раскрываем как книжку и отбиваем Солим, перчим, кладём в середину сыр, закрываем Обваливаем в муке, взбитом яйце и панировке Обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, в конце можно прикрыть крышкой и оставить так же на 5 минуток Или можно обжарить на очень сильном огне по 1-2 мин. и допечь при 180 С 5-10 минут в духовке ⠀ Советы: Панировочные сухари можно сделать из хлеба, запечь или обжарить до сухариков и пробить блендером Для начинки можно использовать любой сыр, хорошо подойдёт моцарелла как для пиццы, так и салатная или сыр сулугуни Приятного аппетита!