Яблочная ПАСТИЛА 🍏 заварным способом! 💯 ❗ получается! Самая БЫСТРАЯ ПАСТИЛА!

в данном видео я готовлю ВКУСНЕЙШИЙ десерт из ЯБЛОК - Яблочную ПАСТИЛУ заварным способом! 100% ВСЕГДА получается! Самая БЫСТРАЯ и вкусная пастила!!! Без кондитерского термометра!!!! вкуснейший Десерт БЕЗ ЖИРА и ЖЕЛАТИНА!!! для приготовления ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ запекаем в духовке 7 крупных яблок (кислого сорта), разрезанных на половинки кожицей вверх при температуре 200 градусов Цельсия 15-30 минут. И протираем запечённые яблоки через сито до получения пюре. Можно использовать покупное яблочное пюре. ИНГРЕДИЕТНЫ ДЛЯ СИРОПА: 750 гр яблочного пюре 500 гр сахара 16-18 гр агар-агара (желирующая сила геля агара 900) 150 мл тёплой воды ИНГРЕДИЕНТЫ для взбивания в миксере 1 белок весом 30-35 гр (можно взять 2 белка, тогда масса будет более воздушной) 250 гр сахара (включая 16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта) 1/4 чайной ложки лимонной кислоты (ПО ЖЕЛАНИЮ) размер формы у меня 25х37 см 50-80 гр сахарной