Гюрза. Азербайджанская кухня. Пельмени с мясом. Gürzə!

#GULNARFOOD #гюрза #пельмени #пельменисмясом #мучнаяеда #готовимвместе #готовимдома #кулинарныйканал #кухня #еда #вкуснаяеда #тесто Ингредиенты: Тесто : Начинка: Говяжий фарш-0.5 кг Лук-2-3 средние луковицы (я добавила еще 2 дольки чеснока) Сливочное масло, растопленное-20 гр (если мясо не жирное) Соль -по вкусу Приправы-сухая мята, перец, базилик. Еще я добавила хлопья красного сладкого перца. Если фарш тугой, то добавьте 2-3 ложки воды. Сливочное масло, растопленное для отваренной гюрзы. Подавать с любым томатным соусом, сметаной или йогуртом. Ingredients: Dough: Filling: Ground beef-0.5 kg Onion-2-3 medium onions (I added 2 more cloves of garlic) Butter, melted - 20 gr (if the meat is not fat) Salt to taste Seasonings - dry mint, pepper, basil. I also added red bell pepper flakes. If the minced meat is tight, then add 2-3 tablespoons of water. Butter melted for boiled gurza.