Нарезка продуктов шеф ножом

Нарезка продуктов шеф ножом. В этом видео я расскажу о том, как правильно держать нож, как правильно формировать пальцы на руке, которая держит продукт, чтобы никогда не порезаться, покажу вам 2 техники нарезки продуктов шеф ножом и расскажу какую когда лучше применять, а также покажу на реальных примерах нарезку разных продуктов разными техниками. Больше видео и полезной информации на канале: