МЯСНОЙ АФРИКАНСКИЙ БИЛТОНГ

Ингредиенты: говяжий стейк 400 г соль 2 ч.л. чёрный перец горошком 2 ч.л. яблочный уксус 2 ч.л. кориандр 2 ч.л. Стейк присолим и оставим мариноваться, а пока перец с кариандром обжарим на сковороде 2 минуты, затем измельчим в ступке. Стейк, с помощью кисточки, покрываем яблочным уксусом и присыпаем специями, отправив в сушилку на 12 часов при температуре 65 градусов Всем приятного аппетита! Это очень просто и очень вкусно 👍