МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Не слипнется!»
Меренговый торт с малиной.
8 кусков торта (1200 г)
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
Меренговые коржи:
Яйца 5 шт. (180 г белка) (50 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Соль щепотка
Сахарная пудра 250 г (75 р.) («Ашан», 250 г = 75 р.)
Лимон (сок) 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка (6 р.) («Ашан», 150 г = 65 р.)
Крем:
Сливки 33% 600 мл (367 р.) («Ашан», 500 мл = 306 р.)
Малина 250 г (642 р.) («СберМаркет», 140 г = 360 р.)
Мята 2 веточки (15 р.) («Ашан», 50 г = 50 р.)
Вам понадобятся два противня и пергамент
Итого: 8 кусков торта (1200 г) = 1156 р., 1 кусочек = 144 р.
Приготовление
1. Отделить белок от желтков, должно получиться 180 г белка. Добавить щепотку соли к белкам и взбить до пышной пены и увеличения в объёме. Затем поэтапно в
1 view
11
1
5 months ago 00:00:12 6
Видео от Торты Капкейки Меренговый рулет Ростов-на-Дону
5 months ago 00:05:38 1
СУПЕР УСТОЙЧИВАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА!!! Цветы из безе! / SUPER SUSTAINABLE FRENCH Meringue!!!
5 months ago 00:00:07 1
Видео от Меренговые рулеты,бенто-торты/Первоуральск
5 months ago 00:03:48 1
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ теперь ПОЛУЧИТСЯ у Всех!!! 100% КЛАССИЧЕСКИЙ Рецепт БЗК (Итальянская Меренга)
5 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
6 months ago 00:05:56 1
Меренговые ТОРТИКИ ☆ Самые НЕЖНЫЕ в мире!!!
6 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
6 months ago 00:08:17 1
ИДЕАЛЬНОЕ БЕЗЕ/ Швейцарская МЕРЕНГА/ Очень ПОДРОБНО
6 months ago 01:30:22 186
Роспись пряников к 🥚Пасхе🐰
6 months ago 00:01:02 55.1K
Меренговый рулет 😋 Рецепт ОГОНЬ🔥 -получится у ВСЕХ с ПЕРВОГО РАЗА 👌 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
6 months ago 00:09:13 1
Хрустящие трубочки со взбитыми сливками из готового слоеного теста!
6 months ago 00:00:52 19.8K
Меренговый Рулет ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
6 months ago 00:01:00 3.5K
Меренговый торт
6 months ago 00:00:19 40
Меренговый бенто- торт
6 months ago 00:08:51 1
Пасхальное безе! Декор для пасхальных куличей! Безе на французской меренге.
6 months ago 00:06:23 1
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки
6 months ago 00:10:50 1
Меренговый рулет🍥 с клубникой🍓. Обзор-Розыгрыш планетарного миксера RAWMID🎁 - Я - ТОРТодел!
6 months ago 00:09:25 1
Летний ягодный пирог с меренгой/Meringue Berry Pie
6 months ago 00:03:17 1
Итальянская МАЛИНОВАЯ МЕРЕНГА - вы удивитесь как это ВКУСНО и ПРОСТО! Рецепт БЕЗЕ
6 months ago 00:00:14 8
Видео от Торты, капкейки, меренговые торты на заказ
6 months ago 00:07:36 1
Меренговый ТОРТ ☆ Нежный как ОБЛАЧКО
6 months ago 00:03:01 1
Швейцарская Меренга Подробный Рецепт
6 months ago 00:01:02 1.6K
МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ 💭🎂 Рецепт ОГОНЬ🔥 Кусочек просто тает во рту 💖| Видео от Форум кондитеров №1