Овощной гратен с соусом Бешамель

Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Картофель - 200 гр. Фарш - 300 гр. Лук - 1 шт. Горошек Чеснок - 1-2 шт. Соль, перец Моцарелла - 150 гр. Для соуса: Сливочное масло - 50 гр. Мука - 50 гр. Молоко - 350 мл. Соль Приготовление: Соус. Масло сливочное растопить, добавить муку, перемешать до однородного состояния, добавить 100 мл. молока, перемешать, чтобы не было комков, затем влить оставшееся молоко, вернуть на средний огонь, варить до загустения. Обжарить чеснок и лук, добавить фарш, обжарить и добавить горошек, соль, перец. Кабачок и картофель натереть на крупной тёрке, посолить, оставить, чтобы вышел сок. Теперь в форму для запекания выкладываем фарш затем соус бешамель и сыр, затем овощи отжать и сверху выложить, затем соус бешамель и сыр, запекать при 180 гр. примерно 20 минут до золотистой корочки.