Торт “ПАНЧО“ с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт | Homemade cake
Торт “Панчо“ (1800 грамм)
Бисквит:
Сахар - 170 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 8 гр. (2 ч. л.)
Сгущенное молоко - 170 гр.
Какао - 35 гр. (3,5 ст. л.)
Пшеничная мука - 200 гр.
Сметана - 170 гр.
Сметанный крем:
Сметана - 900 гр.
Сахар - 130 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Глазурь:
Чёрный шоколад - 50 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Кроме этого:
Консервированная вишня - 200 гр.
Грецкие орехи - 80 гр.
Сливочное масло для смазывания формы
Пшеничная мука для обсыпки формы
Бисквит нужно выпекать в духовке при 180°С - минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
Варианты для начинки:
- чернослив с грецкими орехами;
- консервированные ананасы (с орехами или без);
- консервированные персики;
- бананы;
- сезонные ягоды (клубника...)
Рекомендую торт доставать из холодильника за 15-20 минут до подачи на стол. Собирать торт можно и без миски, укладывая бисквитные кубики на корж - основу в виде горки, при этом хорошо их прижимать.