Магия Сахара -5 Восхитительно-Волшебных Трюков с Карамелью!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Для всех 5 трюков нам понадобится карамель, а для нее:
250 г сахара-песка (или сахара в кубиках)
75 мл минеральной воды
1 ст.л. меда без яркого вкуса и запаха (в идеале - из акации)
Готовим:
Чтобы сварить вкусную и тянучую карамель, нам будет нужна кастрюля с толстым дном. Высыпаем в нее сахар, заливаем водой. Варим на среднем огне, через некоторое время добавляем мед. Варим дальше до тех пор, пока карамель не примет светло-коричневый оттенок. Теперь даем карамели остыть: в ней появятся пузырьки.
Совет: после того, как карамель будет готова, кастрюльку можно поместить в холодную воду на несколько секунд (но не слишком надолго). Таким образом карамель не потемнеет.
1.) Фундук в карамели
Нам нужно:
фундук
зубочистки
Инструкция:
Обжариваем фундук - в идеале в духовке. Снимаем с орехов кожицу. Проще всего сделать это так: кладем орехи в полотенце и трем друг о друга. И кожица просто останется на полотенце.
Аккуратно протыкаем фундук зубочистками.
Опускаем орехи в карамель, достаем и ждем, пока карамель стекает вниз. Образуется карамельная нить. Теперь орешки в карамели нужно высушить.
Когда карамель высохнет, осторожно достаем зубочистки из орехов и отрезаем кончик карамельной нити ножницами, чтобы они не были слишком длинными. Получаем роскошное украшение для кексов, торта или других десертов.
2.) Золотая ракушка
Нам понадобятся:
половник
масло
ложка
Готовим:
Переворачиваем половник и натираем его поверхность маслом. Теперь берем немного карамели в ложку, наклоняем ложку, чтобы карамель стекала, и быстрыми аккуратными движениями распределяем ее по половнику. Ждем, пока карамель затвердеет, а затем осторожно снимаем ее. Результат более чем впечатляющий!
3.) Карамельная бабочка
Нам понадобятся:
ложка
бумага для выпечки
карамельные конфеты
Инструкция:
Ложкой с карамелью рисуем бабочку: отдельно крылья и голову, просто капая карамелью на бумагу для выпечки. Ждем, пока карамель не застынет. Затем “собираем“ бабочку, ее телом будет карамельная конфета, осталось добавить усики и крылья. Бабочка из карамели готова!
4.) Сахарное гнездо
Нам нужен:
новый гребешок с крупными зубчиками
Готовим:
Опускаем гребень в жидкую карамель и быстрыми движениями наносим тонкие карамельные линии на рабочую поверхность.
Когда карамель немного подсохнет, аккуратно сворачиваем карамельные нити в форму гнезда. Волшебство! Осталось добавить шарики мороженого.
5.) Сладкая спираль
Для этого нужны:
скалка
ложка
Как ее сделать:
Используя ложку, капаем карамелью на маленькую скалку. Постоянно поворачиваем скалку, чтобы карамель закрутилась по спирали. Ждем, пока она затвердеет, а затем осторожно вытаскиваем скалку.
4,662 views
28
7
3 hours ago 00:01:01 9
Рецепты | Соленья | Закрутки
7 hours ago 00:10:14 1
Натуральная ваниль и ее виды. Как использовать ваниль в кулинарии 14+
10 hours ago 00:32:59 1
Птаха, Brick Bazuka, Крип-А-Крип, MAGU, Illumate. 3 КОТА шоу / Биг Коллаб. Сделали хит на фристайле
21 hour ago 00:02:07 1
🌶️Домашний Сладкий Чили: Соус, Который Взорвёт Ваши Вкусовые Рецепторы“#соус#кулинария#рецепты#еда
22 hours ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
23 hours ago 00:00:59 1.8K
Магия вкуса
3 days ago 00:04:30 1
Пирог ☆ МНОГО ЯБЛОК ☆ Овсянка творит ВОЛШЕБСТВО!!!
3 days ago 00:43:41 1
Кухонная магия — Самые шокирующие гипотезы ()
3 days ago 00:17:58 3
Мы Даже НА ПОДАРКИ закрыли! Маринад прямо СЛАДОСТЬ-настоящее волшебство!Маринованные кабачки на зиму
4 days ago 00:21:18 1
Мантра на хороший день ⚜ Мощная мантра энергии удачи Вах Янти ✨ 🌷 Слушаю каждое утро!
5 days ago 00:03:03 5
Ведьмак (2 сезон) — Русский трейлер (2021)
5 days ago 00:02:44 2
ВЕДЬМАК (2 сезон, 2021) — Русский трейлер #2 | Cериал от Netflix
6 days ago 01:20:15 1
Cafe De Anatolia - Burning Man (2024)
6 days ago 00:03:30 1
Alexander Rybak & Pernille Hogstad Stene - “Venner“ fra fortellingen om “Trolle“
7 days ago 00:20:43 1
ФЕДУЛ КАРАТЕЛЬ. РИТУАЛ ОТ ВРАГОВ. ДЛЯ ВСЕХ. #ВЕДЬМИНАИЗБА ▶️ #МАГИЯ
1 week ago 00:04:05 1
🍏 Моченые (Квашенные) Яблоки с Ржаным Хлебом! 🍏
1 week ago 00:14:31 1
Memphis Phonk Mix Memphis cult complication
1 week ago 00:05:06 1
Ужас. Сирены воют. Людей вывозят. Красный уровень опасности. Европа наводнение Италия Франция погода
1 week ago 00:02:42 18
Растение Лён обыкновенный - целебные свойства, применение муки из семян льна в кулинарии для еды.
1 week ago 00:20:25 1
Удивительная история из жизни Александра Хакимова
1 week ago 00:24:39 1
Сахарные плантации на Гаити и возникновение религии вуду
2 weeks ago 00:04:24 1
МУХОМОР. МИКРОДОЗИНГ. Книга вышла из печати. Михаил Вишневский
2 weeks ago 00:04:20 1
Внимание. Последний шанс людей. Вы еще успеваете. По всему миру. Комета Атлас Atlas C/2023 A3 Космос
2 weeks ago 01:25:01 24.2K
Параллельные реальности, чем питаются сущности, уровни развития души, нужно ли прокачивать чакры