Шоколадные гнезда на кулич | Как сделать гнезда из шоколада | DO IT HOME

Как сделать гнезда из шоколада? 🍫 1️⃣Для начала, железные, чистые листы убираем в морозилку. 2️⃣Шоколад темперируем, перекладываем в кондитерский мешок и делаем надрез. Работать нужно быстро. 3️⃣Далее все повторяем как на видео: Отсаживаем полосочки, затем зачищаем края. Снимаем шпателем застывшие полоски и перекручиваем их, делая необходимый размер и форму. Перекладываем в холодильник на лист с пергаментом и поправляем, чтобы гнездо застыло в той форме, в которой это нам необходимо. Шоколадные гнезда отлично подойдут для куличей или пасхи. В дальнейшем их можно использовать в декоре тортов и десертов. Надеюсь это видео было полезным для вас.🤗