Тосканское печенье “Ричарелли“

Ричарелли – сорт миндального печенья, которое является сладким символом итальянского города Сиена. Оно рыхлое внутри и хрустящее снаружи, ингредиенты: 200 грамм миндальной муки (просеять) 200 грамм сахарной пудры (просеять) 2 крупных яичных белка 2 чайных ложки миндального экстракта 1 чайная ложка ванильного экстракта Цедра одного апельсина 10 грамм разрыхля Лимонная кислота