Рыбные котлеты из филе хека

#рыбныекотлетысхека #рыбныекотлеты #рыбныекотлетырецепт Рыбные котлеты из филе хека Всем привет! Рыбные котлеты- блюдо диетическое и очень вкусное. Всем известно, что рыба в рационе должна быть обязательно. Это источник белка , микроэлементов и витаминов. Уверена, что у каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, сегодня делюсь своим рецептом приготовления рыбных котлет. Ингредиенты: -рыба 700 гр -лук 2 шт. -хлеб 80-100 гр -молоко- 100мл -сливочное масло 50 гр Готовить котлеты буду из хека. Часть у меня было готовое филе, а другая часть филе, снятое из рыбы. Как оказалось после разморозки в готовом филе было очень много жидкости,которую пришлось хорошо отжимать. Филе, снятое мной из рыбы, мне нравится больше, так как оно не водянистое. Если вы уверены в качестве филе, то, конечно его брать на котлеты удобнее, но мне зачастую попадается с большим количеством воды, поэтому я предпочитаю брать целую рыбу. Итак, филе, у меня здесь 700гр, нарезаю. Белый