Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином

Авиабилеты куда угодно на Авиасейлс: --------------------------------- Аранчини — это традиционное сицилийское блюдо, представляющее собой жареные рисовые шарики с разнообразной начинкой. Обычно они наполнены мясным рагу, сыром моцарелла, зеленым горошком или рикоттой и прошутто. Аранчини обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до золотистой хрустящей корочки, что придает им неповторимый вкус и текстуру. Название блюда происходит от итальянского слова “arancia“, что означает “апельсин“, из-за схожести формы и цвета с этим фруктом. В Италии аранчини часто подаются как уличная еда или закуска, но могут также быть частью более сложного обеда. ----- И снова с нами ИИ ! ↑ Мой Телеграм - ----------------------------------- Снято на: Камера Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - Вторая камера: Canon PowerShot V10 - ---------------- Ингредиенты: Для основы: Рис арборио - 3 чашки Тертый пармезан или пекорино - 100 г Оливковое масло - 50 г Сливочное масло - 50 г Бульон - 6 чашек Шафран и/или куркума(турмерик) Для обжаривания: Растительное масло для фритюра Яйцо - 2 шт. Мука - 150 г Панировочные сухари - 150 г Для начинки #1: Говяжий фарш - 300 г Репчатый лук - 1 шт. Томатный соус - 2 чашки Моцарелла - 100 гр. Для начинки #2: Сыр Рикотта - 100 г Чеснок - 1 долька Прошутто - 50 гр. Моцарелла - 100 гр. ---------------- Что использовалось в ролике: Формы для изготовления Аранчини: Кухонное оборудование: Фритюрница: Сковородка Hexclad - Нож: Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 7″ Santoku Knife - ---------------- Мерч: Для мира: Для РФ: ---------------- Если вы хотите поддержать меня, то вот: YouTube: @mshfyi/join Boosty: VK Video: Patreon: Для тех, кто поддерживает, доступны расширенные версии роликов без рекламы, а так же эксклюзивные ролики. Все, кто подписан на Бусти, получают ссылку на ролик на Ютюбе, на самом Бусти (4К - показывает в РФ без проблем) и на VK Video (4K, можно смотреть на телеке). Теперь мой контент в VK Видео: @mshfyi Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!