Сицилийские аранчини - рисовые шарики с сыром

Аранчини — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые моцареллой,иногда фаршем, томатным соусом и зелёным горошком. Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. состав: круглый рис-200гр сыр моцарелла (у меня в шариках) тертый сыр (лучше пармезан) панировочные сухари мука-50гр 2 яйца, сливочное масло-50гр растительное масло( для обжарки) специи (соль,перец и все что вы любите)