Сковорода вок 👨🍳 Какую сковороду wok купить?

Сковорода вок 👨🍳 Какую сковороду wok купить? Модный атрибут, который сегодня есть в арсенале любого продвинутого кулинара. Родом из Китая. Абсолютно универсален. В нем можно жарить, варить супы, использовать вместо пароварки. Знакомьтесь – это вок. Есть воки керамические, чугунные, стальные, одной ручкой, с двумя, с плоским дном и выпуклым. Как же из всего этого многообразия выбрать правильный вок? На самом деле, все не так уж сложно. Главное, понять принципы работы этой сковороды! Как выбрать вок Итак, если вы хотите, чтобы у вас была красивая легкая по весу и модная сковородка, можно приобрести что-то подобное тому, что вы видите на этой картинке. Керамическая, с тефлоновым покрытием, стильная. Только надо иметь в виду, что это - НЕ ВОК! Это просто сковорода, по форме напоминающая вок и стилизованная под него, но не являющаяся воком по сути Настоящий китайский вок может быть изготовлен только из цельного куска железа. Почему из железа? Все просто: железо - самый тепл