Yoğurtlu semizotu salatası. Салат с йогуртом и семизоту(портула огородный)

Вашему вниманию предоставляю рецепт из турецкой кухни. салат с портулаком огородным. Портулак, известный в Турции как семизоту, широко используется в турецкой кухне. Из молодых листьев и стеблей готовят омлеты, свежие салаты и горячие блюда. Это растение имеет много полезных свойств, оно содержит белки, сахара, микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий), органические кислоты, алкалоиды, сапонины и другие гликозиды, норадреналин, значительные количе