Лучшие масла и жиры для готовки: выбор экспертов

Мы все любим жареное, все мы знаем, что жареное, мягко скажем, не очень полезно и потому всех нас интересует, на каких маслах жарить наименее вредно. Эту тему обсуждают тысячи людей и, как ни странно, при выборе наиболее подходящего для жарки масла подавляющее большинство блогеров не руководствуется научными данными вообще. В этом видео, по результатам 18 научных исследований, я покажу вам, что антинаучный подход приводит не просто к неправильному выбору. Люди, которые руководствуются фантазиями, а не научными фактами, подталкивают вас жарить именно на тех маслах и жирах, которые приносят наибольший вред вашему здоровью. Мы, по результатам этих 18 исследований, выберем 4 самых приемлемых масла для жарки из 22 вариантов масел и жиров, а именно сравним: хлопковое масло, кунжутное масло, авокадное масло, масло виноградных косточек, сафлоровое масло, пальмовое масло, соевое масло, кокосовое масло, горчичное масло, рисовое масло, оливковое масло, фундуковое масло, высокоолеиновое подсолнечное масло, а