Чем Мясо ИНДЕЙКИ лучше КУРИНОГО / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез

Кулинарный ликбез / Рагу из индейки с перцем / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Блюда из птицы / Чем Мясо ИНДЕЙКИ лучше КУРИНОГО: Индейка более дикая птица, чем курица. Мясо индейки более экологичное, чем у курицы: её тяжелее накормить гормонами и антибиотиками. Мясо индейки - диетическое. Индейка дороже, чем курица, но только ЧУТЬ-ЧУТЬ: мякоти в тушке курицы ВСЕГО 60%. ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Тушёная ИНДЕЙКА (РАГУ) с болгарским перцем и вином / Илья Лазерсон / Кулинарный лик