(площадка для других роликов много информации о копчении рыбы и её переработки)
RJzsqHP_WKliODAy (моя группа в телеграмм)
СБП 2200 3005 1890 0426 (НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА,СПАСИБО)
на 1 кг сельди
соль-30гр.
на 1литр маринада:
соль-70гр.
сахар-20гр.
душистый перец-4гр.
чёрный перц-2гр.
острый красный перец-0.2гр.
мускат-0.5гр.
мята-0.5гр.
лавровый лист-0.5гр.
гвоздика-1гр.
укроп свежий-20гр.(сушёный-5гр.семя укропа-2гр.)
уксус 70%-10гр.
масло посолнечное-50гр.