Рибай, ковбой, томагавк- премиальные стейки. Травяной соус и жареный картофель на гарнир.

Всем привет Магазин грилей Сегодня еще один премиальные стейки 1. Томагавк 2. Ковбой 3. Рибай Все эти стейки выделяются из толстого края говядины с 5 по 12 ребро Разница у них в наличии реберной кости и её длинны Рибай -без кости Ковбой -короткая кость Томагавк -длинная кость Я всем рекомендую покупать толстые мраморные стейки Мраморность напрямую влияет на вкус Толщина на сочность и прожарку, на толстом куске проще поймать прожарку Соус -1 перец -1помидор - половина луковицы -зубчик чеснока по желанию -общий вес зелени 50 грамм -растительное масло 2 столовые ложки -сок половины лимона -соль/перец по вкусу Помидор и паприку запечь После всё отправить в блендер и пробить