Аджика без острого перца на зиму

Для приготовления понадобится: помидоры - 2 кг.; болгарский перец - 1 кг.; чеснок - 300 грамм; сахар - 110 грамм; соль - 3 столовых ложки; уксус 9% - 60 мл.; растительное масло - 100 мл.