PARMIGIANA di MELANZANE PERFETTA 😋 - Non c’è bisogno di dire nient’altro! 🍆🍅

Se non esistesse bisognerebbe inventarla! Stiamo parlando della mitica... PARMIGIANA di MELANZANE, una delle ricette italiane più conosciute e amate al mondo! 😋 Sugo di pomodori, fiordilatte filante, tanto Parmigiano... E mi raccomando: diffidate da chi non frigge le melanzane! 🤣 00:00 – PRESENTAZIONE 00:08 – TAGLIO MELANZANE 00:24 – FRITTURA MELANZANE 00:43 – PREPARAZIONE SUGO 01:51 – COMPOSIZIONE PARMIGIANA 02:53 – COTTURA IN FORNO 03:02 - IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI Melanzane ovali nere 1,7 kg Passata di pomodoro 1 l Fiordilatte 500 g Parmigiano Reggiano DOP 150 g Cipolle dorate piccola 1 Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. Basilico qualche foglia 20 foglie Sale fino q.b. Olio di semi di arachide per friggere le mela