Переработка свиной головы и ног в домашних условиях. Готовим холодец он же студень.

Рецепт приготовления холодца в 10 литровой кастрюле: Голова свиная-5кг. Ноги свиные-2кг. Перец горошком-30шт. Лавровый лист-3шт. Соль по вкусу. Все варим 6-7 часов пока мясо не разварится. В тарелки с разлитым студнем добавляем чесок на любителя. Ставим в прохладное место для застывания. Приятного аппетита!!! Свиные головы и ноги можно заказать и купить здесь @