Яблучний пляцок з киселем/Пиріг з яблуками/Смачний рецепт №50.

ДЛЯ МАСЛЯНОГО ТІСТА: 4 яєчні жовтки 100 г цукор 50 г сметана 130 г масло вершкове 6 г порошок до випічки щіпка сіль 180 г борошно пшеничне ДЛЯ ЯБЛУЧНО-БІЛКОВОЇ МАСИ: цілі 1 кг 600 г (терті готові на випічку 1 кг) яблука 4 яєчні білки 70 г цукор кисіль полуничний фірми Dr. Oetker: 1 пачка 40 г ДЛЯ ПОСИПКИ ШРОЙЗЕЛЬ: 150 г борошно пшеничне 100 г масло вершкове 120 г цукор ДОДАТКОВО: прямокутна форма 32х24 см (розмір по дну форми) пергаментний папір для випічки, масло для смазывания