КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

нгредиенты (форма диаметром 20 см): Для основы: печенье - 180 г растопленное сливочное масло - 60 г Для сырного слоя: сливочный сыр - 700 г сахарная пудра - 200 г сметана - 200 мл яйца - 4 шт. кукурузный крахмал - 5 г ванильный экстракт - 1 ч.л. цедра одного лимона соль - щепотка Все ингредиенты для начинки должны быть комнатной температуры.