Кисло-сладкий СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА “ТКЕМАЛИ“ (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: Ингредиенты : Помидоры - 1 кг Сливы - 1 кг Кинза - 1 пучок Лук - 2 шт Острый перец - 1 шт Чеснок - 1 головка Соль- 1 ст ложка Сахар - 1 ст ложка Гвоздика - 5 штучек Сухая зелень - 1 ст ложка _________________________________________________ Приготовление : Помидоры измельчить в мясорубке. Из слив достать косточки. В кастрюлю влить помидоры, сливы, нарезаный лук, кинзу, перец, гвоздику, кориандр и сухую зелень. Варить на медленном огне 1 час. За 15 минут до готовности добавить чеснок и сахар с солью. Все измельчить блендером, влить в стерилизованные банки и убрать в холодильник. Приятного аппетита!