Як його засолити та які спеції найкраще підходять для нього. Розповім вам все що може знадобитися для безпрограшного результату, м’ясо просто ідеальне. Цей рецепт допоможе вам зрозуміти принцип та процес в’ялення м’яса зі свинини, так званої бастурми, у домашніх умовах
ВЯЛЕНЕ МЯСО ( БАСТУРМА ДОМАШНЯ) ❗❗❗
Рецепт
Полядвиця свинина 2 кг.
Нітритна сіль 1 ч.л.
Сіль кам’яна 3 кг.
Гвоздика 5 шт.
Лавровий листок 2 шт.
Суміш перців 1 ст.л.
Паприка червона 1 ч.л.
Часник сушений 1 ч.л
СИРОВ’ЯЛЕНА КУРЯЧА ГРУДКА / БАСТУРМА З КУРЯЧОГО ФІЛЕ
#вялене #мясо #бастурма
***********************************************************************
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА
ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ
МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ
https://yout
1 view
409
169
3 months ago 00:17:21 1
МОНАСТЫРСКАЯ ОКРОШКА НА БЕЛОМ КВАСЕ
3 months ago 00:23:42 1
Вяленое мясо и бастурма в сушилке дегидраторe lequip
3 months ago 00:24:17 1
🎂 Меню на день рождения! 🌷Летнее меню на праздник!🍹 Много рецептов праздничных блюд ! Гриль - меню!
3 months ago 00:10:42 1
Почему моя творожная запеканка такая ВКУСНАЯ? Запеканка нежная,воздушная как чизкейк.Рецепт без муки
3 months ago 00:12:28 1
8 МАРТА: праздничное меню или как удивить женщину
3 months ago 00:15:58 1
Попробовала и 100% буду готовить снова и снова! Мясные закуски! НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все так просто!
3 months ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
3 months ago 00:01:00 1
Вяленое мясо в домашних условиях. Проще некуда)
3 months ago 00:13:48 1
Меню на день рождения! Летнее меню на праздник! Много рецептов праздничных блюд !
3 months ago 00:16:03 3
Меню на день рождения! Летнее меню на праздник! Много рецептов праздничных блюд ! Гриль - меню!
3 months ago 00:27:20 1
Вкуснейшее КАРПАЧЧО - ВЯЛЕНОЕ МЯСО КУРИЦЫ! Готовим за 4 дня в домашних условиях | Андрей Билида
3 months ago 00:03:32 1
Джем из Острого Перца 😋 Отличная Заготовка на Зиму к Мясу, Сыру, Салатам.
3 months ago 01:51:29 1
Популярные заблуждения о ЖКТ. Рутина для продления жизни — Сергей Вялов.
3 months ago 01:38:12 1
Самая эффективная диета предков. Станислав Дробышевский // Наука. А поговорить?...
3 months ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
3 months ago 01:57:42 2
Разоблачение главных мифов о питании. Сергей Вялов про кофе, веганство, ГМО и анальный секс
3 months ago 00:10:26 1
БРУСКЕТТЫ или БУТЕРБРОДЫ?/Вкусная закуска за пять минут/Домашние рецепты для праздничного стола
3 months ago 00:00:38 1
Сальморехо 🍅 Salmorejo #shorts
3 months ago 00:27:22 1
Рецепт вкусного приготовления вяленого мяса (бастурмы)
3 months ago 00:06:45 1
Утка сырокопченая. Утка холодного копчения в домашних условиях. #утка #копчение #тамбов
3 months ago 00:02:44 1
Красивая НАРЕЗКА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Как подать мясо, колбасу и сыр на одной тарелке!
3 months ago 00:32:21 1
Рецепт Пепперони и Немецкой салями - Сыровяленые колбасы за 2 месяца. 6 серия. Давайте вялить вместе