Пирожные ПАВЛОВА. Собираю заранее и меренга НЕ РАЗМОКАЕТ

Собрать ПАВЛОВУ заранее и десерт не размокнет. Безе не потемнеет при выпечке. Все это и другие важные моменты в этом видео. #пирожныепавлова #десертпавлова #павлова Крем-чиз Домашний крем-сыр ****************************************************************************************************** На 6 шт д.10см (или 8-9шт д.7-8см) * Яичный белок -100г * Сахар- 100г * Сахарная пудра-100г * Лимонный сок или яблочный уксус-1/2ч.л. * Крахмал (лучше кукурузный, но подойдет любой)-20г ( это полная 1ст.л.) Крем-чиз * 120г сливочного сыра * 120г сливок 33% * 1ч.л. (15г) сахарной пудры Для начинки и оформления-любые ягоды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбиваем меренгу: белок взбиваем до “пивной пены“, порциями подсыпаем сахар и взбиваем пока он растворится, а меренга уплотнится. После этого добавляем порциями пудру и взбиваем до плотных пиков. 2. В готову