Горький шоколад: польза или вред? Неумывакин И.П.

Горький шоколад: польза или вред? Неумывакин И.П. Горький шоколад: польза или вред? Польза горького шоколада. Иван Павлович Неумывакин — советский и российский медик, занимавшийся космической и альтернативной медициной. Доктор медицинских наук, заслуженный изобретатель РСФСР, лауреат Государственной премии Латвийской ССР. Согласно данному стандарту, в технологическом процессе производства шоколада нельзя использовать красители и консерванты, а также различные вкусовые добавки. Дословно это означает то, что производитель имеет право написать на упаковке «горький шоколад» только в том случае, если соблюдены вышеуказанные стандарты качества. Таким образом, можно смело сказать, что польза горького шоколада заключается в том, что повышенные требования к его качеству исключают использование различных добавок, красителей и прочих сомнительных ингредиентов. Иван Павлович Неумывакин подчёркивал, что самый полезный – шоколад с содержанием какао около 76%. Чем полезен горький шоколад? Эффективно расширяет сосуды и снижает артериальное давление. Оказывает антиоксидантное действие. Снижает уровень холестерина и других атерогенных липопротеинов, помогает снизить риски развития инфаркта, стенокардии и инсульта. Чем горький шоколад полезен для здоровья? Горький шоколад изготавливают из какао-бобов и какао-масла — это отличные антиоксиданты. Благодаря им десерт: снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний: инфарктов, инсультов; борется со свободными радикалами — частицами, связанными с возникновением рака; нормализует артериальное давление, поскольку улучшает работу эндотелия — внутреннего слоя артерий. Кроме того, шоколад — это натуральный антидепрессант. В нём содержатся несколько веществ, влияющих на настроение. Теобромин. Заряжает энергией и помогает снизить кровяное давление. Анандамид. Вызывает чувство радости и эйфории, снижает уровень тревожности. Фенилэтиламин. В организме превращается в серотонин — одно из важнейших химических веществ, регулирующих настроение. Его ещё называют гормоном радости. Кому не стоит есть шоколад? Воздержаться от шоколада стоит тем, у кого диагностирован сахарный диабет. Детям он также не рекомендуется.