TULUMBE A LA PATE A CHOU - REINE DES GATEAUX ARROSES

INGRÉDIENTS --------------------------------------------------- POUR MESURER Tasse est de 200 ml --------------------------------------------------- POUR LE SIROP 2 grandes tasses de sucre 1,5 tasse d’eau 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé --------------------------------------------------- POUR LA PÂTE 1/2 tasse de lait 1/2 tasse d’eau (une tasse de liquide au total) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de beurre environ 30 gr Une demi-petite tasse d’huile (environ 50 ml) 1 tasse de farine 4 à 5 œufs de taille moyenne (cette recette nécessitait exactement 4,5 œufs) -------------------------------------------------------------- POUR LA FRITURE 1/2 litre d’huile