Куриный шашлычок в соевом соусе с овощами

Берём : 500гр бёдра без кожи, горчица, соевый соус, шпажки, лук, 2шт перца, 1 баклажан (или кабачок), соль, перец . . Добавляем к бёдрам лук ложечку горчицы соевый соус перец (можно ещё паприку 😏) , кстати знаете зачем в маринад часто добавляют горчицу ? - она отлично смягчает мясо и придаёт аромат 👌🏼 . Отправляем мариноваться на 30мин) . Обжариваем баклажан и перец , чуть подсолим ) 🍆 . Как только курица замариновалась - насаживаем на шпажки(такого размер, чтобы поместились по длине в сковородку, я обрезала 🙋🏼‍♀️) . Обжариваем с двух сторон на сильном огне и отправляем в духовку на 15мин )♨️ . Посыпаем зеленью🤗 у меня кинза ) Приятного аппетита ❤️