Пробежимся по списку продуктов:
✓ Свиная грудинка 1кг.
Для рассола берем:
✓ Лавровый лист 3шт.
✓ Перец горошек ( чёрный , душистый по 10 штучек )
✓ Луковая шелуха
✓ 2 литра воды
✓ 150 гр соли
Смесь для натирания:
✓ Перец чёрный или красный по вкусу
✓ Чеснок 7-8зуб.
Детали приготовления
✓С начала Свиную грудинку нарезаем порционно. На два литра воды добавляем соль, черный перец горошком, лавровый лист и душистый перец. Затем добавляем промытую луковую шелуху и доводим до кипения. Далее После закипания отправляем грудинку и варим 40 минут. Затем выключаем и даем ей полностью остыть в рассоле.
✓Пepeмeшивaeм cмecь пepцa и чecнoкa и нaтиpaeм кaждый куcoчeк cмecью. Зaвopaчивaeм в пищeвую плeнку или в фoльгу и убиpaeм в xoлoдильник.
2 views
0
0
48 minutes ago 00:10:05 1
И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО
8 hours ago 00:00:36 1
🍲ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ СОЛЯНКИ! | Рецепт в описании⬇️
9 hours ago 00:04:26 1
Очень вкусный Гороховый суп с копчеными ребрышками! Самый любимый суп в моей семье!
15 hours ago 00:01:15 1
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП за 30 Минут. Вкусный и простой СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 day ago 00:06:33 1
САЛАТ ИЗ ГРУДИНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
1 day ago 00:18:19 1
ГРУДИНКА И САЛО ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. СМЕШАННЫЙ ЗАСОЛ. КОПЧЕНИЕ 14 ЧАСОВ при t 17 C. ПОПРОБУЙТЕ ТАК.
1 day ago 00:02:56 1
Шашлык к шашлыку! Как приготовить Картошку-Кебаб, чтобы не развалилась!
17 hours ago 00:08:21 13.7K
Нет Рульки? Не беда! Грудинка томленая в томатном соке.
2 days ago 00:02:39 157
СТЕЙКИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ в карамельном соусе с травами. Вкуснее не бывает! Рецепт от Всегда Вкусно!
2 days ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
2 days ago 00:02:32 1
Беру Сало и Пищевую Пленку! Готовлю Так каждые Выходные на Всю Неделю и Всегда Мало!