#булочкиназакваске #японскиебулочки #ржанаязакваска #хоккайдохлеб #хлебяпонский
Сегодня я спешу поделиться невероятно воздушными, нежными японскими молочными булочками Хоккайдо на закваске с сахаром и корицей. Они невероятные на вкус и не оставят равнодушными никого. Дети мои были в полном восторге!! Надеюсь и вам понравится ❤️
❤️Поддержка канала:
✔Рецепт
Для TangzHong (заварное тесто):
Молоко - 100 гр.
Мука пшеничная в/с - 20 гр.
_____
Разведите муку в холодном молоке и постоянно помешивая, доведите до загустения. Остудите.
______
Тесто:
Закваска ржаная (можно заменить пшеничной 50% влажности) - 100 гр.
Молоко - 160 гр.
Мука пшеничная в/с - 350 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 8 гр.
Сливочное масло комнатной температуры - 40 гр.
Сахар - 40 гр.
Tangzhong (заварное тесто)
Начинка:
3 ст.л. коричневого сахара
0,5 ч.л. корицы
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 view
8
4
1 month ago 00:08:06 1
ЯПОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ ХОККАЙДО.
6 months ago 00:16:20 1
НЕЖНЫЕ как ПУХ БУЛОЧКИ с кремом ПАТИСЬЕР❤️РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА
8 months ago 00:03:07 1
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА. БЕЗ САХАРА. БЕЗ ЯИЦ. ВЕГАН. OATMEAL COOKIES. FREE.
12 months ago 00:08:49 1
Tartine Country Bread. Тартин на закваске. Пшеничный хлеб на закваске.
1 year ago 00:11:15 1
ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ❤️ПОРТУГАЛЬСКОЕ ЛАКОМСТВО ПАШТЕЛ де НАТА😍
1 year ago 00:08:05 8
Французская булка на закваске. Пшеничный хлеб на закваске. Рецепт Французская булка.
1 year ago 00:00:49 1
Готовим самый дорогой бургер в мире | сочная котлета из вагю
1 year ago 00:05:55 1
Все секреты очень воздушного и долго нечерствеющего теста!Японские булочки ХОККАЙДО- мягкое облако!