ЦайДао малый секач S 219-3 от ШиБаЦзы. Как режет нож с заводской заточкой

Большой вес и интересные пропорции ножа не гарантируют шикарного реза. Конечно, мясницкий секач рассчитан на рубку и ударные техники, но и резать он должен неплохо. К сожалению, заводская заточка оставляет желать лучшего… Углы от 60 градусов и больше — не лучшее решение для резания продуктов. Простые тесты в этом видео просто подтверждают известную ножеманам истину о том, то заводская заточка ножа почти всегда требует дополнительной работы с купленным ножом. Первые резы «из коробки», тесты на помидорах и газете ножа S 219-3 от ШиБаЦзы можно увидеть в этом видео. Хотите купить такой же? Это можно сделать вот здесь: