НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА: домашняя пицца, тесто

Классической я это пиццу не назову из-за отсутствия хорошей печи, но рецепт тем не менее весьма годный и проверенный! тесто: 2 ч.л. дрожжей 2 ч.л. сахара 2 ст.л. теплой воды 2 стакана муки щепотка соли 2 ст.л. оливкового масла 2/3 стакана воды соус: 50-80 мл оливкового масла 120-150 гр рубленный томатов чеснок базилик соль/сахар топпинг: сыр моцарелла 250гр базилик по вкусу анчоусы по желанию