Ternera con Salsa de Ostras (estilo Chino) | Cocina con Coqui
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🤤 ¿Te apetece hacer la típica receta de Ternera con Salsa de Ostras estilo Chino? ¡Es súper fácil!
Salsa de ostras utilizada en esta receta:
Ingredientes para 2-3 personas:
Para la ternera marinada:
- 500g de ternera
- 1/2cp de sal
- 1/6cp de pimienta negra
- 60mL de salsa de soja
- 1cs y 1/2 de harina de maíz refinada
- 1/2cp de bicarbonato de sodio
- 60mL de agua
- 1 diente de ajo
- 20g de jengibre
Para el mix espesante:
- 1cs de harina de maíz refinada
- 1/3 de vaso de agua
Otros:
- Verduras al gusto (yo usé 3 ajos tiernos, 1 cebolla, 1 pimiento rojo y champiñones)
- 5cs de salsa de ostras
- Arroz blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Productos e ingredientes que utilizo en mi cocina y mis recetas habitualmente:
- Rallador:
- Placa de inducción portátil:
- Cuchillo:
- Tablas para cortar:
- Esterilla para sushi:
- Arrocera:
- Alga nori:
- Panko:
- Aceite de sésamo:
- Wasabi:
- Obleas de arroz:
- Salsa Gochujang:
- Salsa de Ostras:
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