📗 Печь куличи – высшая степень кулинарного мастерства. Их пекут из дрожжевого теста, а также допускается готовить пасхальные куличи по рецептам без дрожжей. Например, на кефире с содой или разрыхлителем. Выпечка получается такой же пышной и менее калорийной. Кроме того, в тесто добавляют такие пряности как шафран и кардамон, не говоря уже об изюме, цукатах, лимонной и апельсиновой цедре.
📌 Ингредиенты:
Тесто
1) Творог – 400 г
2) Пшеничная мука – 400 г
3) Яйца – 4 шт.
4) Изюм – 50 г
5) Цедра апельсина – 1 шт.
6) Разрыхлитель – 20 г
7) Сливочное масло – 150 г
8) Сметана – 100 г
9) Сахар – 180 г
10) Соль – по вкусу
Щепотка любви
📌 Глазурь
1) Сгущенное молоко – 130 г
2) Сухое молоко – 40 г
3) Лимонный сок – 3 ч. л.
4) Кондитерская посыпка
📌 Приготовление:
В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и цедру апельсина. Затем добавить растопленное сливочное масло, сметану, изюм и соль по вкусу. Далее добавить разрыхлитель и понемногу ввести пшеничную просеянную муку, замесить тесто. Подготовленное тесто распределить по формам для выпечки. Выпекать куличи в разогретой до 180°С духовке в течении 1 часа.
Для глазури смешать сгущенное молоко, сухое молоко и немного лимонного сока, перемешать и оставить на 10 минут.
Покрыть глазурью остывшие творожные куличи и украсить кондитерской посыпкой.
👩🍳 Приятного аппетита!
⭐ Пасха 🌺
⭐ Ароматная и вкусная выпечка
⭐ Вкусное утро ☕
⭐ Новогодний стол 🎄
⭐ Интересные салаты и закуски
⭐ Вкусные первые блюда сделанных с любовью и по-домашнему
⭐ Вкусные и ароматные горячие блюда
🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌳 Делитесь этим видео с друзьями!
✅ Подписывайтесь на мои группы в соцсетях:
Вконтакте:
Одноклассники:
Telegram
Яндекс Дзен
Likee @lukoshko_recipes
#кулич #пасха #рецепткулича #вкусныйкулич #куличбездрожжей #куличи2024 #лукошкорецептов
1 view
190
62
2 months ago 00:02:44 1
Бездрожжевые творожные куличи на Пасху 🐣
2 months ago 00:32:39 2
Творожные бездрожжевые Куличи от Шеф-кондитер Александр Селезнёв Монако / запись МК
3 months ago 00:07:29 1
Куличи ТВОРОЖНЫЕ бездрожжевые РЕЦЕПТ/ Очень вкусные КУЛИЧИ простой рецепт/ ПАСХА 2024
4 years ago 00:03:08 1
Творожные БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ КУЛИЧИ
6 months ago 00:00:57 1
бездрожжевые творожно-сырные булочки
4 years ago 00:03:59 1
ИДЕАЛЬНЫЕ бездрожжевые ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ – нежные и воздушные как пух!
3 years ago 00:02:49 1
Бездрожжевые творожные куличи/curd cakes
6 years ago 00:09:52 7
Творожные косички булочки/ Бездрожжевое тесто/ Очень вкусная выпечка