Orange chiffon rollcake Gateau roulé mousseline orange 橘子戚风蛋糕卷 オレンジシフォンロールケーキ Rollkuchen
Orange chiffon rollcake
Orange chiffon cake
(28x28cm mold)
Orange juice 50g
Vegetable oil 40g
Honey 20g
Cake flour 65g
5 eggs
Sugar 60g
Bake at 150°C (302°F)for 18 minutes
Orange Chantilly cream
whipping cream 250g
Sugar 20g
Cointreau 5g
Mounting and decoration
6 oranges
Mint
Gateau roulé mousseline orange
Gateau en mousseline orange
(Moule de 28x28cm)
Jus d’orange 50g
Huile végétale 40g
Miel 20g
Farine T45 65g
5 oeufs
Sucre 60g
Cuire au four à 150°C(302°F)pendant 18 minutes
Crème Chantilly à l’Orange
crème à liquide 250g
Sucre 20g
Cointreau 5g
Montage et décoration
6 oranges
Menthe
橘子戚风蛋糕卷
橘子戚风蛋糕(28x28cm的模具)
橘子汁 50g
植物油 40g
蜂蜜